Tá sútha talún reoite-triomaithe mar bhanríon na dtorthaí, álainn agus brioscach, tais agus sláintiúil, agus is féidir iad a stóráil ar feadh i bhfad. Mar gheall ar úsáid na teicneolaíochta reoite-thriomú chun coinneáil cothaithigh agus cuma tarraingteach a uasmhéadú.
Reo-thriomú Forbhreathnú
Glasraí nó bia reoite-triomaithe, is é an ghné is mó atá aige ná dath, aroma, blas, cruth agus comhdhéanamh cothaitheach an bhia éiceolaíochta bunaidh, ar a dtugtar bia spáis, a choinneáil mar bhia nádúrtha, glas, sábháilte, áisiúil agus cothaitheach. Is féidir le huisce (H2O) feiceáil mar sholad (oighear), leacht (uisce), agus gás (gal) ag brúnna agus teochtaí éagsúla. Tugtar “galú” ar an trasdul ó leacht go gás, agus tugtar “sublimation” ar an trasdul ó sholad go gás. Is éard atá i gceist le reo-thriomú folúis réamhfhuaraithe agus reo substaintí ina bhfuil go leor uisce isteach i solad. Ansin déantar an gal uisce a sublimed go díreach ón soladach faoi choinníollacha folúis, agus fanann an tsubstaint féin sa seilf oighir nuair a bhíonn sé reoite, mar sin ní athraíonn sé a thoirt tar éis a thriomú, agus bíonn sé scaoilte, scagach, agus tá dea-fheidhmíocht rehydration aige. I bhfocal, is é atá i gceist le reo-thriomú ná aistriú teasa agus mais ag teochtaí agus brúnna íseal.
Is é Freeze2Drying an t-ainm iomlán VacuumFreezeDrying, dá ngairtear reo-thriomú, ar a dtugtar DryingbySublimation freisin, an t-ábhar leachtach triomaithe a reo i soladach, agus úsáid a bhaint as feidhmíocht sublimation oighir faoi choinníoll teocht íseal agus laghdú brú chun díhiodráitiú an. ábhar ag teocht íseal Agus modh chun an cuspóir a thriomú a bhaint amach.
Comhdhéanamh cothaitheach
Tá sútha talún saibhir i gcothú, ina bhfuil fruchtós, siúcrós, aigéad citreach, aigéad malic, aigéad salaicileach, aimínaigéid agus cailciam, fosfar, iarann agus mianraí eile. Ina theannta sin, tá sé freisin ar éagsúlacht na vitimíní, go háirithe vitimín C ábhar an-saibhir, go bhfuil gach 100 gram de sútha talún vitimín C60 mg. Is substaint thábhachtach é carotene atá i sútha talún do shintéis vitimín A, a bhfuil an éifeacht aige na súile a ghealú agus an t-ae a chothú. Tá peictin agus snáithín saibhir cothaithe ag sútha talún freisin, rud a d'fhéadfadh cabhrú le díleá agus stól réidh.
Éifeacht sláinte
1, tuirse a mhaolú, teas an tsamhraidh a ghlanadh, sreabhán a tháirgeadh chun tart, buinneach agus buinneach a scor;
2, sútha talún luach cothaithe ard, saibhir i vitimín C, tá an éifeacht ag cuidiú le díleá is féidir, a chóireáil caillteanas appetite;
3. Gumaí a chomhdhlúthú, anáil a athnuachan, scornach a thaisiú, scornach a mhaolú agus casacht a mhaolú;
4, i bhfeidhm ar casacht teasa gaoithe, scornach tinn, hoarseness, ailse, go háirithe ailse nasopharyngeal, ailse scamhóg, ailse tonsil, othair ailse laryngeal.
Modh úsáide
1, tomhaltas díreach: an bhfuil blas bunaidh sútha talún, tá blas maith, gan aon tarsainn agus breiseáin a chur leis.
2, comhlonnú tae: ardaigh, líomóid, rosella, osmanthus, anann, mango, etc., chun tae bláthanna delicious a dhéanamh. Tá blas an tae go maith, is féidir leat méid beag uisce a úsáid freisin chun na sútha talún a oscailt agus ansin iógart a chur leis, iógart sútha talún a dhéanamh, nó sailéad agus mar sin de.
3, cleachtais eile: Agus tú ag déanamh iógart pónaire, is féidir leat sútha talún a chur ó, chun a chinntiú go bhfuil tú sobhlasta, agus fianáin á dhéanamh agat, is féidir leat púdar sútha talún a chur freisin ...
Nithe ar gá aird a thabhairt orthu
Sútha talún Tá oxalate cailciam níos mó, níor chóir go n-othar calcalas fuail ithe i bhfad ró.
Am postála: Dec-24-2024