Glasraí measctha díhiodráitithe

1. Conas a dhéanann tú glasraí measctha a dhíhiodráitiú?

Is bealach iontach é glasraí measctha a dhíhiodráitiú chun glasraí a chaomhnú ar feadh i bhfad, agus is bealach iontach é freisin chun comhábhair atá éasca le cócaráil a chruthú. Seo treoir céim ar chéim maidir le glasraí measctha a dhíhiodráitiú:
Modh 1: Úsáid díhiodráití
1. Roghnaigh agus ullmhaigh glasraí:
- Roghnaigh éagsúlacht glasraí (m.sh. cairéid, piobair clog, zucchini, broccoli, etc.).
- Glasraí nigh agus craiceann (más gá).
. Déanfaidh píosaí níos lú díhiodráitiú níos tapúla.

Blanding (roghnach):
- Cuidíonn blanding le dath, blas agus cothaithigh a chaomhnú. Modh Blanching:
- Fiuchadh uisce i bpota.
- Ag brath ar an gcineál glasraí, cócaráil ar feadh 2-5 nóiméad (mar shampla, is féidir go dtógfaidh cairéid 3 nóiméad, agus nach dtógfaidh piobair Bell ach 2 nóiméad).
- Cuir iad láithreach i ndabhach oighir chun stop a chur leis an bpróiseas cócaireachta.
- Drain agus pat tirim.

3. Áit i dtráidire díhiodráitithe:
- Leag na glasraí ullmhaithe amach i gciseal cothrom ar an tráidire díhiodráitithe, ag déanamh cinnte nach bhfuil siad ag forluí.

4. Socraigh an díhiodráití:
- Socraigh do dhíhiodráití go dtí an teocht chuí (de ghnáth thart ar 125 ° F go 135 ° F nó 52 ° C go 57 ° C).
- Díhiodráitigh ar feadh roinnt uaireanta (6-12 uair an chloig de ghnáth), ag seiceáil go rialta, go dtí go bhfuil na glasraí go hiomlán tirim agus crisp.

5. Fuarú agus stóráil:
- Tar éis díhiodráitithe, lig do na glasraí fuarú go teocht an tseomra.
.

Modh 2: Oigheann a úsáid

1. Glasraí a ullmhú: Lean na céimeanna ullmhúcháin céanna mar atá thuas.

Blanding (roghnach): Más mian leat, is féidir leat na glasraí a bhlaiseadh.

3. Áit ar thráidire bácála:
- Réamhthéamh an oigheann go dtí an suíomh is ísle (thart ar 140 ° F go 170 ° F de ghnáth nó 60 ° C go 75 ° C).
- Scaip na glasraí amach ar bhileog bácála atá líonta le páipéar bácála.

4. Díhiodráitiú san oigheann:
- Cuir an bhileog bácála san oigheann agus fág an doras beagán oscailte chun ligean do thaise éalú.
- Seiceáil glasraí gach uair agus cas de réir mar is gá go dtí go bhfuil siad díhiodráitithe go hiomlán (d'fhéadfadh sé seo 6-12 uair an chloig a thógáil).

5. Fuarú agus Stóráil: Lean na céimeanna fuaraithe agus stórála céanna mar atá thuas.

Leid:
- Déan cinnte go bhfuil glasraí go hiomlán tirim sula ndéantar iad a stóráil chun an múnla a chosc.
- Coimeádáin a lipéadú leis an dáta agus an t -ábhar le haghaidh sainaithint éasca.
- Stóráil in áit fhionnuar chun seilfré a uasmhéadú.

Is féidir glasraí measctha díhiodráitithe a athyhiodráitiú níos déanaí trí uisce a mhaolú nó trí uisce a chur go díreach le anraithí, stobhacha nó miasa eile. Bíodh spraoi agat díhiodráitiú!

2. Cén chaoi a ndéanann tú athhiodráitiú ar ghlasraí measctha díhiodráitithe?
Is próiseas simplí é glasraí measctha díhiodráitithe a ath -hiodráitiú. Seo conas é a dhéanamh:

Modh 1: Soak in uisce

1. Glasraí a thomhas: Faigh an méid glasraí measctha díhiodráitithe a theastaíonn uait a athfhoirmiú. Is é atá i gcóimheas coiteann ná 1 pháirt glasraí díhiodráitithe go 2-3 chuid uisce.

2. Soak in uisce:
- Cuir glasraí measctha díhiodráitithe i mbabhla.
- Doirt go leor uisce te nó te chun na glasraí a chur faoi uisce go hiomlán.
- Is é an t-am maos thart ar 15-30 nóiméad, ag brath ar mhéid agus ar chineál na nglasraí. Dá lú na glasraí, is ea is tapúla a rachaidh siad i gcion ar uisce.

3. Drain agus úsáid: Tar éis maos, taosc aon uisce iomarcach. Ba chóir go mbeadh na glasraí plump agus réidh le húsáid i do oideas.

Modh 2: Cócaireacht Díreach

1. Cuir le miasa: Is féidir leat glasraí measctha díhiodráitithe a chur go díreach le anraithí, stobhacha, nó casseroles gan maos. Cuideoidh an taise ó na comhábhair eile leo iad a ath -dhíriú le linn an phróisis chócaireachta.

2. Amanna cócaireachta a choigeartú: Má chuireann tú go díreach le mias, b'fhéidir go mbeidh ort an t -am cócaireachta a mhéadú beagán chun a chinntiú go bhfuil na glasraí go hiomlán hiodráitithe agus tairisceana.

Modh 3: Gaming

1. Glasraí Gaile: Cuir glasraí measctha díhiodráitithe i gciseán galtán thar uisce fiuchta.
2. Gaile ar feadh 5-10 nóiméad: Clúdaigh agus gaile go dtí go bhfuil glasraí bog agus go n-ionsúnn siad uisce.

Leid:
- Flavoring: Is féidir leat brat nó uisce blaistithe a úsáid in ionad uisce simplí le linn an phróisis mhaosaithe chun an blas a fheabhsú.
- Stóráil: Má tá glasraí athhiodráitithe agat, déan iad a stóráil sa chuisneoir agus iad a úsáid laistigh de chúpla lá.

Is féidir glasraí measctha athhiodráitithe a úsáid i miasa éagsúla, lena n-áirítear fries, anraithí, casseroles agus sailéid. Bíodh spraoi agat ag cócaireacht!

3. Conas a úsáideann tú meascán glasraí díhiodráitithe?
Tá go leor bealaí ann chun meascán glasraí díhiodráitithe a úsáid chun blas na miasa éagsúla a fheabhsú. Seo roinnt bealaí coitianta chun meascán glasraí díhiodráitithe a úsáid:

1. Anraithí agus stobhacha
- Cuir leis go díreach: Cuir an meascán glasraí díhiodráitithe go díreach le anraithí nó stobhacha agus tú ag cócaireacht. Déanfaidh siad uisce a athbheochan mar an mhias ag magadh, ag cur blas agus cothaithigh leis.
- Broth: Le haghaidh blas níos saibhre, is féidir leat na glasraí díhiodráitithe a mhaolú i brat sula gcuireann tú iad le anraithí nó stobhacha.

2. Casserole
- Cuir an meascán glasraí díhiodráitithe leis an casserole. Ag brath ar an oideas, is féidir leat glasraí triomaithe nó hiodráitithe a chur leis. Glacfaidh siad an taise ó na comhábhair eile le linn bácála.

3. Cócaireacht
- Cuir glasraí díhiodráitithe le corraíl. Is féidir leat iad a athydrate ar dtús, nó iad a chur go díreach leis an bpanna le leacht beag chun cabhrú leo a mhaolú.

4. Miasa ríse agus gráin
- Cuir glasraí díhiodráitithe i rís, quinoa nó miasa gráin eile. Cuir iad le linn cócaireachta chun ligean dóibh blas a athfhoirmiú agus a infuse isteach sa mhias.

5. Dips agus leathann
- Déan an meascán glasraí a athydrate agus déan é a chumasc i anlann nó i scaipeadh, mar shampla hummus nó cáis uachtair, le haghaidh uigeacht agus blas breise.

6. Uibheacha friochta agus scrofa
- Cuir glasraí athhiodráitithe le omelets nó le huibheacha scrofa le haghaidh rogha bricfeasta cothaitheach.

7. Pasta
- Cuir glasraí díhiodráitithe le miasa pasta. Is féidir leat iad a chur le anlainn nó iad a mheascadh le pasta sula bhfreastalaíonn tú.

8. Sneaiceanna
- Déan an meascán glasraí a athdhíriú agus a shéasú do rogha sneaice sláintiúil, nó bain úsáid as i sceallóga veggie sa bhaile.

Leid:
- Rehydrate: Ag brath ar na cineálacha glasraí i do mheascán, b'fhéidir go mbeidh ort iad a shuí in uisce te ar feadh 15-30 nóiméad sula n-úsáidtear iad.
.

Is bealach áisiúil é meascán glasraí díhiodráitithe a úsáid chun cothú agus blas a chur le do bhéilí gan dua a chur ar tháirgí úra!

4. Cad iad na glasraí is fearr le haghaidh díhiodráitithe?

Nuair a bhaineann sé le glasraí a dhíhiodráitiú, oibríonn roinnt cineálacha níos fearr ná a chéile mar gheall ar a gcion taise, a n -uigeacht agus a mblas. Seo cuid de na glasraí is fearr chun díhiodráitiú:

1. Cairéad
- Díhiodráitíonn cairéid go maith agus coinnigh a mblas bunaidh. Is féidir iad a slisniú, diced nó grátáilte sula n -éireoidh siad.

2. Piobar Bell
- Díhiodráitíonn piobair Bell go maith agus is féidir iad a úsáid i miasa éagsúla. Is féidir piobair clog a ghearradh i stiallacha nó i ndícheall.

3. Zucchini
- Is féidir zucchini a slisniú nó a shredded agus díhiodráitíonn sé go han -mhaith. Foirfe chun cur le anraithí, stobhacha agus casseroles.

4. Oinniún
- Is furasta oinniúin a dhíhiodráitiú agus is féidir iad a úsáid i mórán miasa. Is féidir iad a slisniú nó a mhiondealú sula ndéantar iad a thriomú.

5. Trátaí
- Is féidir trátaí a leath nó a slisniú, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe le haghaidh díhiodráitithe. Is comhábhar coitianta iad trátaí triomaithe gréine i mórán miasa.

6. Beacán
- Díhiodráitíonn beacáin go maith agus coinnigh a mblas bunaidh. Ag brath ar an gcineál muisiriún, is féidir iad a ghearradh ina slisní nó a stóráil go hiomlán.

7. Pónairí glasa
- Is féidir pónairí glasa a bhlaiseadh agus a thriomú ansin. Tá pónairí glasa ina mbreiseán mór le anraithí agus le casseroles.

8. Spionáiste agus glasa eile duilleacha eile
- Is féidir le glasa duilleacha cosúil le spionáiste a bheith díhiodráitithe agus a úsáid i anraithí, caoineoga nó mar chonspóid.

9. Prátaí milse
- Is féidir prátaí milse a slisniú nó a ghrátáilte agus ansin díhiodráitíodh iad. Is féidir iad a ath -athdhíriú agus a úsáid i miasa éagsúla.

10. Piseanna
- Díhiodráitigh piseanna go maith agus is féidir iad a úsáid i anraithí, stobhaigh agus miasa ríse.

Leideanna maidir le Glasraí Díhiodráitithe:
- Blanding: Baineann roinnt glasraí tairbhe as a bheith á mbrú roimh dhíhiodráitiú mar go gcabhraíonn sé seo le dath, blas, agus cothaithigh a chaomhnú.
- Méideanna aonfhoirmeacha: Gearr glasraí i méideanna aonfhoirmeacha chun a chinntiú go mbeidh siad ag triomú fiú.
- Stóráil: Déan glasraí díhiodráitithe a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fhionnuar chun seilfré a uasmhéadú.

Trí na glasraí cearta a roghnú agus trí theicnící díhiodráitithe cuí a leanúint, is féidir leat stáplacha pantraí ildánach agus cothaitheach a chruthú!
Má tá spéis agat inár dtáirgí nó má tá samplaí uait le triail a bhaint as, ná bíodh drogall ort teagmháil a dhéanamh liom ag am ar bith.
Email:sales2@xarainbow.com
Soghluaiste: 0086 157 6920 4175 (Whatsapp)
Facs: 0086-29-8111 6693